2012年2月4日（土）は、立春です。
暦の上では、この日が寒さの頂点となっており、春の訪れを祝うめでたい日でもあります。
今年も「立春朝搾り」の季節が近づいてきました。
「立春朝搾り」とは、立春の朝に絞り上げ、その日のうちに届けるお酒のことです。
近くの神社の宮司によって、無病息災を願うお祓いを受けた後に出荷されます。
1年で1度しか味わうことのできない、珍しいお酒です。
搾りたての新酒で、春の訪れをお祝いしてみてはいかがでしょうか。
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